Фильтры

Ислом Каримов ЮКСАК МАЪНАВИЯТ – ЕНГИЛМАС КУЧ

Konfet tayyorlash jarayonida glazirovkalash jarayonini avtomatlashtirish


  
- 0 +
Уровень:
Высшее образование
Автор:
H.K.Xolmonov
Характер издания:
Другой
Год издания:
2018
Издательство:
Количество страниц:
55
Дата создания:
2021-07-30 08:28:17
Ushbu bitiruv malakaviy ishida konfet tayyorlash jarayonlari o‘rganilib, avtomatlashtirish natijasida samaradorlik ko‘rsatgichlarining o'zgarishini tahlil qilish masalasi qo‘yilgan.

Smena quvvati 50 m.sh.b o’rik pоvidlоsi ishlab chiqarish sexini texnоlоgik hisоbi


  
- 0 +
Уровень:
Высшее образование
Автор:
J.Kimsanоv
Характер издания:
Научно-образовательный
Год издания:
2018
Издательство:
Наманган муҳандислик-технологик институти
Количество страниц:
61
Дата создания:
2021-02-11 16:34:27
Ilmiy ishning amaliy ahamiyati shundan ibоratki, katta miqdоrda yetishtiriladigan o’rik mevasi hоsilini nes-nоbud qilmasdan tezda qayta ishlab, yuqоri sifatli va оziq ahamiyatiga ega bo’lgan o’rik pоvidlоsini оlish va ahоlini ehtiyojini qоndirish uchun texnоlоgiyaning elementlari o’rganildi hamda ishlab chiqarishga tegishli tavsiyalar berildi. Izlanishlar natijasida yuqоri sifatli o’rik pоvidlоsi оlingan va iqtisоdiy samaradоrlikka erishilgan

Мамлакатимизда интенсив боғларни ривожлантириш


  
- 0 +
Уровень:
Высшее образование
Автор:
Н.СайфуллаеваА.Бахриддинов
Дата создания:
2021-02-10 13:44:47
В статье представлена информация о фруктах и овощах в Узбекистане, а также о выращивании плодоовощной продукции путем плодоводства и овощеводства, интенсификации интенсивных садов. Во время нынешнего дефицита воды интенсивные сады в стране могут использоваться для капельного орошения и рационального использования воды деревьями

"Фарғона ёғ-мой” AЖ да қуввати 6 тонна/кун бўлган ёғларин гидрогенлаш цехини лойихалаш. Асосий ускуна: Автоклав


  
- 0 +
Уровень:
Высшее образование
Автор:
И.Умурзақов
Характер издания:
Научно-образовательный
Год издания:
2018
Издательство:
Фарғона политехника институти
Количество страниц:
80
Дата создания:
2021-02-05 14:51:08
Ушбу битирув малакавий ишида “Фарғона ёғ-мой” AЖ да қуввати 6 тонна/кун бўлган ёғларин гидрогенлаш цехини лойихаланган бўлиб, ёғлар ҳалқ ҳўжалигининг турли сохаларида, шунингдек техник мақсадларда кенг қўлланилиши ҳақида маьлумотлар ўрганилган.

Технологик жараёнларда сабзавот консервалари хавфсизлигига таъсир этувчи омилларни тадқиқ қилиш ва уларни бартараф этиш


  
- 0 +
Уровень:
Высшее образование
Автор:
О.О.Ўктамжонов
Характер издания:
Научно-образовательный
Год издания:
2018
Издательство:
Фарғона политехника институти
Количество страниц:
84
Дата создания:
2021-02-05 12:26:49
Ушбу диссертация ишида сабзавотлардан бири бўлган помидорни қайта ишлаш жараёни ва ундаги хавфсизлик муаммолари ўрганилган. Бу эса махсулотни сифатли бўлишини ишлаб чиқаришдаги турли хил қўшимчаларни тушиб қолишдан ва тўғри технлогик жараён амалга оширилишини таминлайди. Биологик ахамиятини ва компонентларини юқори даражада сақлаб қолувчи, помидор шарбати ишлаб чиқариш технологияси яратилган

Техник-кимёвий назорат


  
- 0 +
Уровень:
Высшее образование
Автор:
М.Ҳ.Хамрақулова, Н.Б.Кадирова
Вид издания:
Разовое издание
Характер издания:
Научно-образовательный
Год издания:
2018
Издательство:
Фарғона политехника институти
Количество страниц:
18
Номер УДК:
Дата создания:
2021-02-05 12:05:42
Ушбу маъруза матни 5321000 «Озуқа-овқат технологияси» йўналишининг ўқув режаси талабларига жавоб беради ва тахсил олаётган бакалаврларга «Техник-кимёвий назорат» фанидан услубий қўлланма сифатида тавсия этилади

Озиқ-овқат инжиниринги жараёнлари ва қурилмалари


  
- 0 +
Уровень:
Высшее образование
Автор:
Б.Усмонов, З.Обидов.
Характер издания:
Научно-образовательный
Год издания:
2019
Издательство:
Фарғона политехника институти
Количество страниц:
192
Дата создания:
2021-02-05 11:57:45
"Озиқ-овқат инжиниринги жараёнлари ва қурилмалари" фанидан “Озиқ-овқат технологияси” бакалавр йўналиши бўйича тузилган ушбу мaрузaлaр матни ўз ичига гидромеханик, иссиқлик ва масса алмашув жараёнларининг нaзaрияси, ушбу жараёнларни амалга оширадиган қурилмaларнинг тузилиши, ишлaш принциплaри вa уларни ҳисоблаш услублари каби мавзуларни ўз ичига олган. Мaрузaлaр матнини тузишда курснинг бошқа фундаментал, умумназарий, умуммухандислик ва мутахассислик фанлари билан узвий боғлиқлиги, кетма-кетлиги ва қайта такомиллаштирилганлиги, шунингдeк ҳозирда мавжуд технологик жараёнларни жадаллаштириш масалалари инобатга олинган.

Yo'nalishga kirish amaliy


  
- 0 +
Уровень:
Высшее образование
Дата создания:
2021-02-03 14:26:30
Hоzirgi vaqtda qishlоq xo’jaligi mahsulоtlarini uzоq vaqt saqlash imkоnini beradigan texnоlоgiyalar ishlab chiqilgan. Bu bоrada kimyo, fizikaviya, biоlоgiya, biоtexnоlоgiya, biоfizikaviya, fiziоlоgiya, entоmоlоgiya, o’simliklarni ximоya qilish, fanlar yutuqlaridan fоydalanilmоqda. qishlоq xo’jaligi mahsulоtlarini saqlash va qayta ishlash texnоlоgiyasi fanining asоsiy vazifalari оldida saqlash va qayta ishlashda bajariladigan barcha jarayonlarni o’rganish, mahsulоt sifatini yaxshilash, nоbudgarchilikni kamaytirishni o’rganish, qulay mexanizatsiya vоsitalaridan fоydlanish masalari turadi

Арпа донидан крахмал олишнинг самарали технологияси


  
- 0 +
Уровень:
Высшее образование
Автор:
Ю.С.Бешимов, Н.М.Бахриддинова, Ш.Н.Исматова
Дата создания:
2021-01-28 18:03:57
Ушбу мақола арпа донидан крахмал ишлаб чиқариш технологияси ҳақида бўлиб, доннинг кимёвий таркибига асосан ҳамда гидролиз эритмасининг ҳолатига қараб крахмал чиқими белгиланиши келтирилган. Арпа донидан олинган крахмал ва бошқа донлар крахмали ўзаро солиштирилган кўрсаткичларнинг таққосланган ҳолати келтирилган.

Қайта ишланган олма ва сабзи хом ашёсидан озиқавий кукун тайёрлаш технологиясини такомиллаштириш


  
- 0 +
Уровень:
Высшее образование
Автор:
Б.Норинбов Т.Худайбердиев
Вид издания:
Разовое издание
Характер издания:
Научно-образовательный
Год издания:
2018
Издательство:
Наманган технология муҳандислик институти
Количество страниц:
130
Номер УДК:
Дата создания:
2021-01-27 13:43:07
Мева-сабзавотларни қайта ишлаш, сақлаш, консервалаш ва улардан шарбатлар олишда катта миқдорда иккиламчи хом ашёлар ҳосил бўлиб, дастлабки хом ашё таркибидаги инсон организми учун зарур бўлган барча моддаларни тутади ва бирламчи хом ашёнинг озиқавий қийматини ўзида сақлайди. Юқоридаги муҳим вазифалар озиқ-овқат ва қайта ишлаш саноати олдига ҳам бир қанча вазифаларни қўймоқди
Сообщить об ошибке Транслит