Фильтры

Ислом Каримов ЮКСАК МАЪНАВИЯТ – ЕНГИЛМАС КУЧ

Нон мaҳсулотлaри ишлaб чиқaришдa спонтaн бижғийдигaн хaмиртурушлaрнинг биотехнологик ҳусусиятлaрини тaкомиллaштириш


  
- 0 +
Уровень:
Высшее образование
Автор:
Рaхмонов Қaҳрaмон Сaноқулович
Год издания:
2019
Номер УДК:
УДК:664.6.
Дата создания:
2019-07-03 20:28:56
Жaҳон миқёсидa озиқ-овқaт мaҳсулотлaрининг 70% деярли нон вa нон мaҳсулотлaрини тaшкил этaди. Нон мaҳсулотлaрини истеъмол қилиш ҳисобидaн инсон оргaнизмидa углеводлaргa бўлгaн эҳтиёжнинг деярли ярми, оқсиллaргa бўлгaн эҳтиёжнинг эсa учдaн бир қисми қониқтирилaди вa бу жудa муҳим aҳaмиятгa эгa. Шу сaбaбли, зaмонaвий нутрициология тaлaблaригa жaвоб берaдигaн нон мaҳсулотлaри ишлaб чиқaриш технологиялaрини ярaтиш, тaкомиллaштириш вa жорий этиш бу соҳaдaги илмий-тaдқиқот ишлaригa aлоҳидa эътибор қaрaтилмоқдa.

Хизматлар соҳаси (овқатланишни ташкил этиш ва сервис) бакалавриат йўналишлари, 5А610101 - Хизматлар соҳаси (овқатланиш корхоналарида ишлаб чиқариш ва хизмат кўрсатишни ташкил этиш) магистратура мутахассислиги учун


  
- 0 +
Уровень:
Высшее образование
Автор:
Axrarov U
Характер издания:
Научно-образовательный
Год издания:
2017
Издательство:
ТКТИ
Количество страниц:
186
Дата создания:
2019-05-13 12:30:55
Umumiy ovqatlanish korxonalari ichida restoran, kafe, bar asosiy o’rinni egallaydi. Bular axolining xordiq chiqarishini tashkil qilishda muxim axamiyatga ega. U yerlarga odamlar faqat ovqatlanish uchungina emas, balki yubileylarni nishonlash, kishi xayotidagi muxim voqealarni, u yoki bu jamoa a'zolarining quvonchiga sherik bo’lish, tuy tantanalarini o’tkazish, ish buyicha yoki rasmiy uchrashuvlar o’tkazish, shuningdek, dilkash dustlar davrasida dam olish uchun yitladilar.

Оvqаtlаnish fiziоlоgiyasi


  
- 0 +
Уровень:
Высшее образование
Автор:
Axrarov U
Характер издания:
Научно-образовательный
Год издания:
2017
Издательство:
ТКТИ
Количество страниц:
257
Дата создания:
2019-05-13 12:28:51
Аҳолини рационал овқатланишида умумий овқатланишнинг роли каттадир. Аҳолини умумий овқатланиш тизимида илмий асосланган меъёрлар асосида турли-туман ва рационал овқатланиш соҳасидаги эҳтиёжини қондириши керак

Меҳнатни мухофаза қилиш” фанини ўқитишда “Резюме” методидан фойдаланиш


  
- 0 +
Уровень:
Высшее образование
Автор:
Таджиева Д. А
Характер издания:
Научно-образовательный
Год издания:
2015
Издательство:
ТКТИ
Количество страниц:
67
Дата создания:
2019-05-13 12:09:16
«Mеhnatni muhofaza qilish» fanini o‟qitishdan maqsad bu oliygohlarda kimyotеxnologiyasi,biotеxnologiyasi va oziq-ovqat ishlab chiqarish tеxnologiyasi yo‟nalishi bo‟yicha talabalarga ishlab chiqarish korxonalarida havfsiz mеhnat sharoitini tashkil qilish, mеhnatni muhofaza qilishning umumiy, masalalari, tеxnika havfsizligi asoslari,yong‟in havfsizligi asoslari buyicha fundamеntal bilim bеrish, hamda olingan bilimlarini ishlab chiqarish korxonalarida mеhnat sharoitlarini yaxshilash chora-tadbirlarini amalga oshirshdan iboratdir

Ихтисосликка кириш


  
- 0 +
Уровень:
Высшее образование
Автор:
Исмоилов Т.А
Характер издания:
Год издания:
2017
Издательство:
ТКТИ
Количество страниц:
155
Дата создания:
2019-05-13 11:51:41
«Ихтисосликка кириш» фани ҳақида умумий тушунча. Талабаларда «Ихтисосликка кириш» фани ва ўзлари танлаган касблари ҳақида бошланғич билим, ҳамда тасаввурларни шакллантириш.

Гўшт-сут корхоналари хом ашё ва материаллари


  
- 0 +
Уровень:
Высшее образование
Автор:
Исмоилов Т.А
Характер издания:
Научно-образовательный
Год издания:
2017
Издательство:
ТКТИ
Количество страниц:
90
Дата создания:
2019-05-13 11:50:40
Организмга зарур ва озиқ-овқат маҳсулотлари таркибида мавжуд бўлган барча моддаларни шартли равишда уч группага (одамнинг энергияга бўлган эҳтиёжини қондирадиган энергетик моддалар

Технология производства молочных продуктов. Справочник


  
- 0 +
Уровень:
Высшее образование
Автор:
Л.Буйлова
Вид издания:
Разовое издание
Характер издания:
Научно-образовательный
Год издания:
2012
Издательство:
Москва
Количество страниц:
440
Номер УДК:
Дата создания:
2019-05-13 10:40:47
Человек начал одомашнивать животных практически повсеместно. Как правило,для удовлетворения своих потребностей в молоке, мясе, одежде и т.п. Одновременно он отбирал универсальных травоядных животных

Технология молочных консервов


  
- 0 +
Уровень:
Высшее образование
Автор:
Л.Буйлова
Вид издания:
Разовое издание
Характер издания:
Научно-образовательный
Год издания:
2010
Издательство:
Москва
Количество страниц:
92
Номер УДК:
Дата создания:
2019-05-13 10:35:35
Молоко является единственной пищей для млекопитающих в первый период их жизни. Компоненты молока поставляют животным как энергию, так и вещества,необходимые для их роста.

Биотехнологик изланишларнинг методологик асослари


  
- 0 +
Уровень:
Высшее образование
Дата создания:
2019-05-13 10:30:25
Молекуляр-генетик тадқиқот усуллари ХХ асрнинг иккинчи ярмида биологик фанларнинг ютуғи бўлди. Улар ДНК нинг структурасини ўрганиш, турли организмлар ДНК сининг ўхшашлиги ва фарқини аниқлаш, ДНК структурасидаги зарарланган қисмларини аниқлаш ва хаттоки ДНК ёки РНК асосларининг кетма-кетлигини аниқлаш имкониятини беради.

Биотехнологик изланишларининг методологик асослари


  
- 0 +
Уровень:
Высшее образование
Дата создания:
2019-05-13 10:25:00
Битехнологик изланишларнинг методологик асослари” фанидан амалий машғулотлар учун услубий қўлланма 5А320501-Биотехнология (озиқ-овқат, озуқа, кимёвий маҳсулотлар ва қишлоқ хўжалиги учун биопрепаратлар ишлаб чиқариш) мутахассислиги бўйича таҳсил олаётган магистрантларга мўлжалланган
Сообщить об ошибке Транслит