Daraja:
Oliy o‘quv yurtidan keyingi ta‘lim
Tur:
Avtoreferat
Muallif:
Хасанов Аббос Хасанович
Nashr etilgan yili:
2019
UDK raqami:
65.335:665.117
Yaratilgan vaqti:
03.09.2023
Жахон миқёсида ишлаб чиқарилаётган пептидли антиоксидантлар озиқ-овқат, фармацевтика саноати, медицина ва бошқа соҳаларда ишлатилади. Антимикроб хоссали пептидлар олиш, хом ашё заҳираларининг физик-кимёвий хоссаларини ўрганиш, уларни кам сарф-харажат қилиб, экологик тоза ҳолатда олиш, чиқитсиз технологияларини яратиш муҳим аҳамиятга эга.