Ишда сифат менежменти тизими, озиқ-овқатлар хавфсизлиги менежмент тизимини ишлаб чиқиш бўйича халқаро стандартлар таҳлил қилинган. Сифат менежмент тизимини лойиҳалаш ва ишчи ҳолатда сақлаш, озиқ-овқат маҳсулотларини хавфсизлиги менежментида хавфларни аниқлаш ва уларнинг турлари келитирилган.


Қандолат маҳсулотларини ишлаб чиқаришда сифат ва хавфсизлик менежмент тизимларини жорий қилиш усулини ишлаб чиқиш