logo
Asosiy
Kutubxona
Ovqat tayyorlash texnologiyasi va oziq-ovqat tovarshunosligi
    image
    Daraja:
    O‘rta maxsus, kasb-hunar ta‘limi
    Tur:
    O'quv-qo'llanma
    Muallif:
    M.N. MO‘MINOVA, M.A. MAXSUMOVA
    Nashr etilgan yili:
    2016
    UDK raqami:
    613.294(075)
    Yaratilgan vaqti:
    03.09.2023
    0
    «Ovqat tayyorlash texnologiyasi» bo‘limida taom tayyorlashning zamo- naviy texnologiyasi, o‘zbek milliy taomlarini tayyorlash jarayoni, dasturxonga berish tartiblari, shuningdek, parhez va bolalar ovqatlanishini tashkil etish va tayyorlash jarayoni yoritilgan.