Daraja:
O‘rta maxsus, kasb-hunar ta‘limi
Tur:
O'quv-qo'llanma
Muallif:
M.N. MO‘MINOVA, M.A. MAXSUMOVA
Nashr etilgan yili:
2016
UDK raqami:
613.294(075)
Yaratilgan vaqti:
03.09.2023
«Ovqat tayyorlash texnologiyasi» bo‘limida taom tayyorlashning zamo- naviy texnologiyasi, o‘zbek milliy taomlarini tayyorlash jarayoni, dasturxonga berish tartiblari, shuningdek, parhez va bolalar ovqatlanishini tashkil etish va tayyorlash jarayoni yoritilgan.