logo
Asosiy
Kutubxona
Изменение химического состава мяса баранины при тепловая обработка
    Изменение химического состава мяса баранины при тепловая обработка
    image
    Daraja:
    Oliy ta‘lim
    Tur:
    Maqola
    Muallif:
    "А. Пулатов Д. Сарибаева Ё.Ёқубжанова"
    Yaratilgan vaqti:
    03.09.2023
    0
    Ушбу мақолада гўштни қайта ишлашнинг замонавий оптималлаштирилган усуллари ва улардаги қўшимчаларни тозалашга катта этибор қаратилган