Daraja:
Oliy o‘quv yurtidan keyingi ta‘lim
Tur:
Avtoreferat
Muallif:
Наврузов Э
Nashr etilgan yili:
2018
UDK raqami:
УДК: 614.31:63
Yaratilgan vaqti:
03.09.2023
Озиқ-овқат маҳсулотларининг сифати ва хавфсизлигини таъминлаш тизимини такомиллаштириш дунёдаги қатор мамлакатлар сиёсатининг устувор йўналиши ҳисобланади. Овқатланишнинг ҳолати атроф муҳитнинг етакчи омили бўлиб, у инсон саломатлигига, ҳаётининг давомийлигига ва меҳнат қобилиятига катта таъсир кўрсатади. «Кодекс Алиментариус» комиссияси ФАО/БЖССТнинг озиқ-овқат маҳсулотларига белгиланган стандартлар бўйича Қўшма дастурини амалга ошириш билан шуғулланади, мазкур дастурнинг мақсади истеъмолчиларнинг саломатлигини муҳофаза қилиш ва озиқ-овқат маҳсулотлари билан савдо қилишнинг ҳалол усулларини таъминлашдан иборат.