Filtrlar

Islom Karimov Yuksak ma'naviyat yengilmas kuch

HERITAGE OF AGRICULTURAL PRODUCTS AND POPULATION OF HOSPITAL


  
- 0 +
Daraja:
Oliy ta‘lim
Muallif:
Abduxalilova D.
Yaratilgan vaqti:
2018-08-07 15:59:02
This article focuses on the conservation and processing of agricultural products and is aimed at ensuring the continuity of our agricultural products in our markets.

Анор шарбати кислоталилигини ростлаш ва хиралик кўрсаткичини пасайтириш технологиясини ишлаб чиқиш


  
- 0 +
Daraja:
Oliy o‘quv yurtidan keyingi ta‘lim
Muallif:
Эшматов Фозил Хидирович
Nashr etilgan yili:
2018
UDK raqami:
УДК:664.66.085.1.
Yaratilgan vaqti:
2018-05-11 12:27:28
Бугунги кунда жаҳонда анор мевасини етиштириш 3,086 млн. т-ни ташкил этади. Жумладан, «2016 йилда Ҳиндистон – 900 минг т, Эрон – 800, Хитой – 290, Туркия – 220, АҚШ – 200, Покистон – 120, Афғонистон – 90, Тунис – 85, Озарбайжон – 82, Сурия – 79, Ўзбекистон – 60 минг т ҳосил етиштирилган» . Шу сабабли, кўпгина илмий ишлар анор мевасини қайта ишлаб, шарбат, концентрат ва бошқа ассортиментдаги маҳсулотларни ишлаб чиқаришни илмий жиҳатдан тадқиқ этишга қаратилган технологияларни жорий этишни жадал ривожлантиришга йўналтирилган.

Qishloq xo`jalik mahsulotlarini saqlash, qayta ishlash va eksport tizimini takomillashtirish


  
- 0 +
Daraja:
Oliy ta‘lim
Muallif:
Saydaliyev R.CH.
Yo`nalishi:
Ijtimoiy-iqtisodiy
Nashr etilgan yili:
2017
Nashriyot:
TerDu
Sahifalar soni:
119
Yaratilgan vaqti:
2018-03-07 13:22:13
Mazkur bitiruv malakaviy ishda mahsulotlarni saqlash va sotish xizmatlari samaradorligini oshirishning tashkiliy-iqtisodiy mexanizmlarini takomillashtirish bo’yicha nazariy va amaliy tavsiyalar yoritilgan.

Салат маҳсулотлари ишлаб чиқарадиган технологик тизимни ишлаб чиқиш


  
- 0 +
Daraja:
Oliy ta‘lim
Muallif:
Сафаров Бекзод.
Yo`nalishi:
Ilmiy-ta'limiy
Nashr etilgan yili:
2012
Nashriyot:
САМАРҚАНД
Sahifalar soni:
53
Yaratilgan vaqti:
2018-02-26 10:57:36
Қайта ишлаш саноати халқ хўжалигининг тармоғи сифатида муҳим вазифани бажаради. Маълумки кўпчилик озиқ-овқат маҳсулотлари қишлоқ хўжалигида етиштириладиган маҳсулотлар сифатида йилнинг муайян бир мавсумида етиштирилади. Шу сабабли уларни консервалашни йўлга қўймасдан аҳолини йил бўйи турли маҳсулотлар билан таъминлаш масаласини ҳал этиб бўлмайди.

Олмаларни қайта ишлаш технологик тизимини ишлаб чиқиш


  
- 0 +
Daraja:
Oliy ta‘lim
Muallif:
Усмонов Восит
Yo`nalishi:
Ilmiy-ta'limiy
Nashr etilgan yili:
2012
Nashriyot:
Самарқанд
Sahifalar soni:
52
Yaratilgan vaqti:
2018-02-26 10:17:59
Консервалаш саноатининг ривожланишини озиқ-овқат маҳсулотларини консервалашнинг жараёнлари билан чамбачас боғлиқдир. Бу илмий изланишлар консервалаш жараёнининг оптимал технологик схемалари ва режимларини тайёрланадиган маҳсулотларнинг ўзига хос хусусиятларини ҳисобга олган ҳолда ишлаб чиқариш имконини беради. Ўзбекистонда консервалаш саноатини бундан кейинги янада ривожлантириш йўлларидан бири янги консервалаш корхоналарини қуришдан иборат. Бу эса ўз навбатида косерва цехлари ва заводларини билан боғлиқ.

Ёғ-экстракция корхоналари иккиламчи маҳсулотларидан нон саноати хом ашё захирасини кўпайтириш


  
- 0 +
Daraja:
Oliy o‘quv yurtidan keyingi ta‘lim
Muallif:
БЕШИМОВ Ю
Nashr etilgan yili:
2008
UDK raqami:
665.335,664.1.
Yaratilgan vaqti:
2018-02-22 11:02:53
Мазкур илмий ишда ёғ-мой саноатининг иккиламчи захираси бўлган пахта шротидан микробиолик таъсир йўли билан госсиполсиз юқори протеинли ун олиш каби долзарб муаммони ҳал қилишга бағишланган.

Шампан виноси ишлаб чиқарадиган технологик тизимни ишлаб чиқиш


  
- 0 +
Daraja:
Oliy ta‘lim
Muallif:
Нуриев Элъёр
Yo`nalishi:
Ilmiy-ta'limiy
Nashr etilgan yili:
2012
Nashriyot:
САМАРҚАНД
Sahifalar soni:
58
Yaratilgan vaqti:
2018-02-22 10:54:04
Қишлоқ хўжалик маҳсулотларини етиштириш, сақлаш ва қайта ишлашнинг самарадорлигини ошириш, аҳолини қишлоқ хўжалик маҳсулотлари билан таъминлашини кескин яхшилаш ҳамда унинг узлуксизлигига имконият яратиш ҳозирги даврнинг энг маъсулиятли масаласидир. Айниқса, аҳолини қишлоқ хўжалик маҳсулотларини сақлаш ва қайта ишлаш ишларига алоҳида эътибор бериш лозим.

Дон ва дон маҳсулотлари товаршунослиги


  
- 0 +
Daraja:
Oliy ta‘lim
Muallif:
Серкаев Қ.П.
Yo`nalishi:
Ilmiy-ta'limiy
Nashr etilgan yili:
2010
Nashriyot:
ТОШКЕНТ КИМЁ-ТЕХНОЛОГИЯ ИНСТИТУТИ
Sahifalar soni:
183
Yaratilgan vaqti:
2018-02-20 16:04:18
«Дон ва дон маҳсулотлари товаршунослиги» фани бўйича маъруза матнларида дон, ун-ёрма маҳсулотларининг инсон учун озиқавий қиймати нуқтаи назаридан товар сифатида ўрганиш учун маълумотлар берилган. Донларининг тузилиши, дон массаси тавсифи, дон касалликлари, дондаги аралашмалар таърифи, донларнинг сифат кўрсаткичлари донлар, ун-ёрма сифатига қўйилган талаблар бўйича маълумотлар ёритилган.

Pazandachilik texnologiyasi asoslari


  
- 0 +
Daraja:
O‘rta maxsus, kasb-hunar ta‘limi
Muallif:
Amonova Z.M.
Nashr ko`rinishi:
Ko‘p marotabalik nashr
Yo`nalishi:
Ilmiy-ta'limiy
Nashr etilgan yili:
2017
Nashriyot:
«Niso Poligraf»
Sahifalar soni:
240
UDK raqami:
Yaratilgan vaqti:
2018-01-30 17:18:22
«Pazandachilik texnologiyasi asoslari» oquv qo‘llanmasida umumiy ovqatlanishda ishlatiladigan mahsulot va tayyor taomlarning barcha assortimentlarini ishlab chiqarish texnologik jarayonlarining ilmiy asoslarini va bu mahsulotlarning sifatiga qo‘yiladigan talablar, taom tayyorlashning zamonaviy texnologiyasi, shuningdek, parhez taomlar, xillari, assortimentlari va ularni ishlab chiqish texnologiyasi hamda kimyoviy tarkibi bo‘yicha to‘liq ma’lumotlar berildi.

Oziq-ovqat texnologiyasida ishlab chiqarish jarayonlari va qurilmalari


  
- 0 +
Daraja:
O‘rta maxsus, kasb-hunar ta‘limi
Muallif:
Ò.R. Shomurodov, I.I. Mehmonov, H.F. Jo‘rayev, O.R. Abdurahmonov
Nashr ko`rinishi:
Ko‘p marotabalik nashr
Yo`nalishi:
Ilmiy-ta'limiy
Nashr etilgan yili:
2017
Nashriyot:
Ilm-Ziyo
Sahifalar soni:
232
UDK raqami:
Yaratilgan vaqti:
2018-01-30 17:02:49
Ushbu o‘quv qo‘llanma asosida kasb-hunar kollejlari o‘quvchilari oziq-ovqat sanoatida ishlatiladigan mexanik, gidromexanik, issiqlik va modda almashinish hamda elektrofizik usulda ishlov berish jarayonlarining nazariy va amaliy tomonlari, ushbu jarayonlarni amalga oshirishda foydalaniladigan asosiy qurilmalarning tuzilishi, ishlash prinsiðlari va hisoblash usullari haqida ma’lumotga ega bo‘ladilar.
Xato to‘g‘risida ma‘lum qilish Translit