Filtrlar

Islom Karimov Yuksak ma'naviyat yengilmas kuch

Konfet tayyorlash jarayonida glazirovkalash jarayonini avtomatlashtirish


  
- 0 +
Daraja:
Oliy ta‘lim
Muallif:
H.K.Xolmonov
Yo`nalishi:
Boshqa
Nashr etilgan yili:
2018
Nashriyot:
Sahifalar soni:
55
Yaratilgan vaqti:
2021-07-30 08:28:17
Ushbu bitiruv malakaviy ishida konfet tayyorlash jarayonlari o‘rganilib, avtomatlashtirish natijasida samaradorlik ko‘rsatgichlarining o'zgarishini tahlil qilish masalasi qo‘yilgan.

Smena quvvati 50 m.sh.b o’rik pоvidlоsi ishlab chiqarish sexini texnоlоgik hisоbi


  
- 0 +
Daraja:
Oliy ta‘lim
Muallif:
J.Kimsanоv
Yo`nalishi:
Ilmiy-ta'limiy
Nashr etilgan yili:
2018
Nashriyot:
Наманган муҳандислик-технологик институти
Sahifalar soni:
61
Yaratilgan vaqti:
2021-02-11 16:34:27
Ilmiy ishning amaliy ahamiyati shundan ibоratki, katta miqdоrda yetishtiriladigan o’rik mevasi hоsilini nes-nоbud qilmasdan tezda qayta ishlab, yuqоri sifatli va оziq ahamiyatiga ega bo’lgan o’rik pоvidlоsini оlish va ahоlini ehtiyojini qоndirish uchun texnоlоgiyaning elementlari o’rganildi hamda ishlab chiqarishga tegishli tavsiyalar berildi. Izlanishlar natijasida yuqоri sifatli o’rik pоvidlоsi оlingan va iqtisоdiy samaradоrlikka erishilgan

Мамлакатимизда интенсив боғларни ривожлантириш


  
- 0 +
Daraja:
Oliy ta‘lim
Muallif:
Н.СайфуллаеваА.Бахриддинов
Yaratilgan vaqti:
2021-02-10 13:44:47
В статье представлена информация о фруктах и овощах в Узбекистане, а также о выращивании плодоовощной продукции путем плодоводства и овощеводства, интенсификации интенсивных садов. Во время нынешнего дефицита воды интенсивные сады в стране могут использоваться для капельного орошения и рационального использования воды деревьями

"Фарғона ёғ-мой” AЖ да қуввати 6 тонна/кун бўлган ёғларин гидрогенлаш цехини лойихалаш. Асосий ускуна: Автоклав


  
- 0 +
Daraja:
Oliy ta‘lim
Muallif:
И.Умурзақов
Yo`nalishi:
Ilmiy-ta'limiy
Nashr etilgan yili:
2018
Nashriyot:
Фарғона политехника институти
Sahifalar soni:
80
Yaratilgan vaqti:
2021-02-05 14:51:08
Ушбу битирув малакавий ишида “Фарғона ёғ-мой” AЖ да қуввати 6 тонна/кун бўлган ёғларин гидрогенлаш цехини лойихаланган бўлиб, ёғлар ҳалқ ҳўжалигининг турли сохаларида, шунингдек техник мақсадларда кенг қўлланилиши ҳақида маьлумотлар ўрганилган.

Технологик жараёнларда сабзавот консервалари хавфсизлигига таъсир этувчи омилларни тадқиқ қилиш ва уларни бартараф этиш


  
- 0 +
Daraja:
Oliy ta‘lim
Muallif:
О.О.Ўктамжонов
Yo`nalishi:
Ilmiy-ta'limiy
Nashr etilgan yili:
2018
Nashriyot:
Фарғона политехника институти
Sahifalar soni:
84
Yaratilgan vaqti:
2021-02-05 12:26:49
Ушбу диссертация ишида сабзавотлардан бири бўлган помидорни қайта ишлаш жараёни ва ундаги хавфсизлик муаммолари ўрганилган. Бу эса махсулотни сифатли бўлишини ишлаб чиқаришдаги турли хил қўшимчаларни тушиб қолишдан ва тўғри технлогик жараён амалга оширилишини таминлайди. Биологик ахамиятини ва компонентларини юқори даражада сақлаб қолувчи, помидор шарбати ишлаб чиқариш технологияси яратилган

Техник-кимёвий назорат


  
- 0 +
Daraja:
Oliy ta‘lim
Muallif:
М.Ҳ.Хамрақулова, Н.Б.Кадирова
Nashr ko`rinishi:
Bir martalik nashr
Yo`nalishi:
Ilmiy-ta'limiy
Nashr etilgan yili:
2018
Nashriyot:
Фарғона политехника институти
Sahifalar soni:
18
UDK raqami:
Yaratilgan vaqti:
2021-02-05 12:05:42
Ушбу маъруза матни 5321000 «Озуқа-овқат технологияси» йўналишининг ўқув режаси талабларига жавоб беради ва тахсил олаётган бакалаврларга «Техник-кимёвий назорат» фанидан услубий қўлланма сифатида тавсия этилади

Озиқ-овқат инжиниринги жараёнлари ва қурилмалари


  
- 0 +
Daraja:
Oliy ta‘lim
Muallif:
Б.Усмонов, З.Обидов.
Yo`nalishi:
Ilmiy-ta'limiy
Nashr etilgan yili:
2019
Nashriyot:
Фарғона политехника институти
Sahifalar soni:
192
Yaratilgan vaqti:
2021-02-05 11:57:45
"Озиқ-овқат инжиниринги жараёнлари ва қурилмалари" фанидан “Озиқ-овқат технологияси” бакалавр йўналиши бўйича тузилган ушбу мaрузaлaр матни ўз ичига гидромеханик, иссиқлик ва масса алмашув жараёнларининг нaзaрияси, ушбу жараёнларни амалга оширадиган қурилмaларнинг тузилиши, ишлaш принциплaри вa уларни ҳисоблаш услублари каби мавзуларни ўз ичига олган. Мaрузaлaр матнини тузишда курснинг бошқа фундаментал, умумназарий, умуммухандислик ва мутахассислик фанлари билан узвий боғлиқлиги, кетма-кетлиги ва қайта такомиллаштирилганлиги, шунингдeк ҳозирда мавжуд технологик жараёнларни жадаллаштириш масалалари инобатга олинган.

Yo'nalishga kirish amaliy


  
- 0 +
Daraja:
Oliy ta‘lim
Yaratilgan vaqti:
2021-02-03 14:26:30
Hоzirgi vaqtda qishlоq xo’jaligi mahsulоtlarini uzоq vaqt saqlash imkоnini beradigan texnоlоgiyalar ishlab chiqilgan. Bu bоrada kimyo, fizikaviya, biоlоgiya, biоtexnоlоgiya, biоfizikaviya, fiziоlоgiya, entоmоlоgiya, o’simliklarni ximоya qilish, fanlar yutuqlaridan fоydalanilmоqda. qishlоq xo’jaligi mahsulоtlarini saqlash va qayta ishlash texnоlоgiyasi fanining asоsiy vazifalari оldida saqlash va qayta ishlashda bajariladigan barcha jarayonlarni o’rganish, mahsulоt sifatini yaxshilash, nоbudgarchilikni kamaytirishni o’rganish, qulay mexanizatsiya vоsitalaridan fоydlanish masalari turadi

Арпа донидан крахмал олишнинг самарали технологияси


  
- 0 +
Daraja:
Oliy ta‘lim
Muallif:
Ю.С.Бешимов, Н.М.Бахриддинова, Ш.Н.Исматова
Yaratilgan vaqti:
2021-01-28 18:03:57
Ушбу мақола арпа донидан крахмал ишлаб чиқариш технологияси ҳақида бўлиб, доннинг кимёвий таркибига асосан ҳамда гидролиз эритмасининг ҳолатига қараб крахмал чиқими белгиланиши келтирилган. Арпа донидан олинган крахмал ва бошқа донлар крахмали ўзаро солиштирилган кўрсаткичларнинг таққосланган ҳолати келтирилган.

Қайта ишланган олма ва сабзи хом ашёсидан озиқавий кукун тайёрлаш технологиясини такомиллаштириш


  
- 0 +
Daraja:
Oliy ta‘lim
Muallif:
Б.Норинбов Т.Худайбердиев
Nashr ko`rinishi:
Bir martalik nashr
Yo`nalishi:
Ilmiy-ta'limiy
Nashr etilgan yili:
2018
Nashriyot:
Наманган технология муҳандислик институти
Sahifalar soni:
130
UDK raqami:
Yaratilgan vaqti:
2021-01-27 13:43:07
Мева-сабзавотларни қайта ишлаш, сақлаш, консервалаш ва улардан шарбатлар олишда катта миқдорда иккиламчи хом ашёлар ҳосил бўлиб, дастлабки хом ашё таркибидаги инсон организми учун зарур бўлган барча моддаларни тутади ва бирламчи хом ашёнинг озиқавий қийматини ўзида сақлайди. Юқоридаги муҳим вазифалар озиқ-овқат ва қайта ишлаш саноати олдига ҳам бир қанча вазифаларни қўймоқди
Xato to‘g‘risida ma‘lum qilish Translit