Ислом Каримов ЮКСАК МАЪНАВИЯТ – ЕНГИЛМАС КУЧ

Пахта мойини ва биологик фаол пептидларни олишда ферментларни қўллаш технологиясини ишлаб чиқиш

Маълумот даражасиОлий ўқув юртидан кейинги таълим
ТурАвтореферат
ТавсифЖахон миқёсида ишлаб чиқарилаётган пептидли антиоксидантлар озиқ-овқат, фармацевтика саноати, медицина ва бошқа соҳаларда ишлатилади. Антимикроб хоссали пептидлар олиш, хом ашё заҳираларининг физик-кимёвий хоссаларини ўрганиш, уларни кам сарф-харажат қилиб, экологик тоза ҳолатда олиш, чиқитсиз технологияларини яратиш муҳим аҳамиятга эга.
ТилЎзбек тилида (кир.)
Муаллиф Хасанов Аббос Хасанович
Нашр этилган йили 2019
УДК рақами 65.335:665.117
Хато тўғрисида маълум қилиш Транслит