Даража:
Олий таълим
Тури:
Мақола
Муаллиф:
Ходжиев, Абдурахимов, Тухтаев, Самадов, Чориев
Яратилган вақти:
03.09.2023
Известно, что особое место в питании человека занимают бахчевые культуры (на примере тыква). В настоящее время бахчевые культуры в основном перерабатывается на сушеные изделия, но отсутствует утвердившаяся промышленная технология и серийно выпускаемое оборудование, которое могло бы быть установлено на предприятиях.