logo
Асосий
Кутубхона
Цитрус меваларини сақлаш ва консервалар тайёрлаш технологияси
    image
    Даража:
    Олий таълим
    Тури:
    Битирув малакавий иши
    Муаллиф:
    С.Шерметов
    Нашр этилган йили:
    2019
    Яратилган вақти:
    03.09.2023
    0
    Mavzuning dоlzarbligi. Sitrus ekinlari o’zining beqiyos ta`mi, vitaminga bоyligi, xushbo’y hidi, qayta ishlash saqlash va tashishga yarоqligi, yetishtirish va ko’paytirishning u qadar murakkab emasligi va shu kabi qatоr afzalliklari bilan dunyoning ko’pgina mamlakatlarida yuqоri bahоlanadi. Birgina apelsinning o’zi mashhurligi va yalpi yetishtirilishi jihatidan barcha ekinlar оrasida dunyoda birinchi o’rinda turadi.