Даража:
Олий ўқув юртидан кейинги таълим
Тури:
Автореферат
Муаллиф:
Акрамбоев Расулжон Адашович
Нашр этилган йили:
2021
УДК рақами:
664.8.022.6
Яратилган вақти:
03.09.2023
Тадқиқотнинг мақсади функционал вазифани бажарувчи янги турдаги мевали соус-паста яримфабрикатлари рецептураси ва тайёрлаш технологиясини
ишлаб чиқишдан иборат.