Тадқиқотнинг асосий масалалари бўлиб: ишлаб чиқариш корхоналарида айланма маблағлардан фойдаланиш самарадорлигини оширишнинг назарий ва услубий асосларини ўрганиш, “Сурхонозиқ-овқатсаноати” АЖда айланма маблағнинг ҳозирги ҳолати ва таъминланганлик даражаси таҳлил қилиш, «Сурхонозиқ-овқатсаноати” АЖ айланма маблағидан унумли фойдаланишнинг асосий йўналишларини аниқлаш ҳисобланади. Тадқиқотлар жараёнида ишлаб чиқилган илмий таклиф ва амалий тавсияларнинг амалиётда қўлланилиши корхонада айланма маблағдан унумли фойдаланиш бўйича ташкилий-иқтисодий механизмни такомиллаштирилишига кўмаклашади.