Даража:
Олий ўқув юртидан кейинги таълим
Тури:
Автореферат
Муаллиф:
Давлятова Мавлюда Бахтиёровна
Нашр этилган йили:
2021
УДК рақами:
665.335.1
Яратилган вақти:
03.09.2023
Тадқиқотнинг мақсади шифобахш хусусиятларга эга унли маҳсулотларнинг озуқавий қийматини ошириш учун “Ziziphus jujuba” меваларидан ва “Karelinia caspia” ерусти қисмидан олинган ёғсизлантирилган қуруқ экстрактлардан фойдаланишдан иборат.