Даража:
Ўрта махсус, касб-ҳунар таълими
Тури:
Ўқув-қўлланма
Муаллиф:
Ò.R. Shomurodov, I.I. Mehmonov, H.F. Jo‘rayev, O.R. Abdurahmonov
Нашр этилган йили:
2017
Яратилган вақти:
03.09.2023
Ushbu o‘quv qo‘llanma asosida kasb-hunar kollejlari o‘quvchilari oziq-ovqat sanoatida ishlatiladigan mexanik, gidromexanik, issiqlik va modda almashinish hamda elektrofizik usulda ishlov berish jarayonlarining nazariy va amaliy tomonlari, ushbu jarayonlarni amalga oshirishda foydalaniladigan asosiy qurilmalarning tuzilishi, ishlash prinsiðlari va hisoblash usullari haqida ma’lumotga ega bo‘ladilar.