Даража:
Олий таълим
Тури:
Мақола
Муаллиф:
Ходжиев А.А., Абдурахимов Т.А., Тухтаев Ш.К., Самадов О.Б., Чориев А.Ж.
Яратилган вақти:
03.09.2023
Известно, что особое место в питании человека занимают бахчевые культуры (на примере тыква). В настоящее время бахчевые культуры в основном перерабатывается на сушеные изделия, но отсутствует утвердившаяся промышленная технология и серийно выпускаемое оборудование, которое могло бы быть установлено на предприятиях.