Филтрлар

Ислом Каримов ЮКСАК МАЪНАВИЯТ – ЕНГИЛМАС КУЧ

Дон маҳсулотларини сақлаш ва қайта ишлаш технологияси


  
- 0 +
Даража:
Олий таълим
Муаллиф:
Яратилган вақти:
2018-12-12 15:52:02
Мақолада дон маҳсулотларини сақлаш ва қайта ишлаш масалалари келтирилган. Бунда донни сақлашни бир чеча масалари кўриб чиқилган ва керакли тавсиялар берилган.

Гўшт-сут саноати корхоналари жиҳозлари


  
- 0 +
Даража:
Олий таълим
Муаллиф:
А.Узайдуллаев
Йўналиши:
Илмий-таълимий
Нашр этилган йили:
2018
Нашриёт:
Гулистон давлат университети
Саҳифалар сони:
59
Яратилган вақти:
2018-11-21 15:10:29
Маърузалар матнида келтирилган гўштни қайта ишлаш корхоналари жиҳозлари расм ва матнлар, формула ва мисоллар, университет талабаларига фанни ўзлаштириш, курс, битирув малака ишлари лойиҳаларини бажаришда жиҳозларни ҳисоби ва уларни танлашни ўрганиш учун катта ёрдам беради.

Фойдали хусусиятни сақловчи анор шарбати ишлаб чиқариш технологияси


  
- 0 +
Даража:
Олий таълим
Муаллиф:
А.Узайдуллаев, Н.Баракаев
Яратилган вақти:
2018-11-21 14:58:40
Меваларни узоқ сақлашни, уларни қайта ишлаш тузилмалари, маҳсулотнинг дастлабки сифат кўрсаткичи, қайта ишлаш шароитида хомашёда биокимёвий жараёнлар содир этилиши, энергетик қийматларини тўғрисида ёритилган

Озик-овкат махсулотлари экспертизаси объектлари


  
- 0 +
Даража:
Олий таълим
Муаллиф:
Р.Нормахматов Ш.И.Исмоилов
Йўналиши:
Илмий-таълимий
Нашр этилган йили:
2017
Нашриёт:
СамИСИ
Саҳифалар сони:
252
Яратилган вақти:
2018-11-21 10:19:02
Мамлакатимизда иқтисодиёт таркибини тубдан ўзгартириш, уни диверсификациялаш ва модернизация қилиш, қишлоқ ҳўжалиги соҳасида ислоҳотларни давом эттириш ва чуқурлаштириш асосида аҳолининг озиқ-овқат маҳсулотларига бўлган талабини тўлиқ қондиришга эришиш бугунги куннинг долзарб масалаларидан бири ҳисобланади.

HERITAGE OF AGRICULTURAL PRODUCTS AND POPULATION OF HOSPITAL


  
- 0 +
Даража:
Олий таълим
Муаллиф:
Abduxalilova D.
Яратилган вақти:
2018-08-07 15:59:02
This article focuses on the conservation and processing of agricultural products and is aimed at ensuring the continuity of our agricultural products in our markets.

Анор шарбати кислоталилигини ростлаш ва хиралик кўрсаткичини пасайтириш технологиясини ишлаб чиқиш


  
- 0 +
Даража:
Олий ўқув юртидан кейинги таълим
Муаллиф:
Эшматов Фозил Хидирович
Нашр этилган йили:
2018
УДК рақами:
УДК:664.66.085.1.
Яратилган вақти:
2018-05-11 12:27:28
Бугунги кунда жаҳонда анор мевасини етиштириш 3,086 млн. т-ни ташкил этади. Жумладан, «2016 йилда Ҳиндистон – 900 минг т, Эрон – 800, Хитой – 290, Туркия – 220, АҚШ – 200, Покистон – 120, Афғонистон – 90, Тунис – 85, Озарбайжон – 82, Сурия – 79, Ўзбекистон – 60 минг т ҳосил етиштирилган» . Шу сабабли, кўпгина илмий ишлар анор мевасини қайта ишлаб, шарбат, концентрат ва бошқа ассортиментдаги маҳсулотларни ишлаб чиқаришни илмий жиҳатдан тадқиқ этишга қаратилган технологияларни жорий этишни жадал ривожлантиришга йўналтирилган.

Исследование физико-химических и бактериологических показателей джема из соковых выжимок топинамбурам


  
- 0 +
Даража:
Олий таълим
Муаллиф:
Ш.Н.Атаханов, О.Т.Маллабоев
Яратилган вақти:
2018-04-06 16:21:19
В данной статье даны результаты экспериментов предложенной технологии получения джема из соковых выжимок топинамбура.

Qishloq xo`jalik mahsulotlarini saqlash, qayta ishlash va eksport tizimini takomillashtirish


  
- 0 +
Даража:
Олий таълим
Муаллиф:
Saydaliyev R.CH.
Йўналиши:
Ижтимоий-иқтисодий
Нашр этилган йили:
2017
Нашриёт:
TerDu
Саҳифалар сони:
119
Яратилган вақти:
2018-03-07 13:22:13
Mazkur bitiruv malakaviy ishda mahsulotlarni saqlash va sotish xizmatlari samaradorligini oshirishning tashkiliy-iqtisodiy mexanizmlarini takomillashtirish bo’yicha nazariy va amaliy tavsiyalar yoritilgan.

Салат маҳсулотлари ишлаб чиқарадиган технологик тизимни ишлаб чиқиш


  
- 0 +
Даража:
Олий таълим
Муаллиф:
Сафаров Бекзод.
Йўналиши:
Илмий-таълимий
Нашр этилган йили:
2012
Нашриёт:
САМАРҚАНД
Саҳифалар сони:
53
Яратилган вақти:
2018-02-26 10:57:36
Қайта ишлаш саноати халқ хўжалигининг тармоғи сифатида муҳим вазифани бажаради. Маълумки кўпчилик озиқ-овқат маҳсулотлари қишлоқ хўжалигида етиштириладиган маҳсулотлар сифатида йилнинг муайян бир мавсумида етиштирилади. Шу сабабли уларни консервалашни йўлга қўймасдан аҳолини йил бўйи турли маҳсулотлар билан таъминлаш масаласини ҳал этиб бўлмайди.

Олмаларни қайта ишлаш технологик тизимини ишлаб чиқиш


  
- 0 +
Даража:
Олий таълим
Муаллиф:
Усмонов Восит
Йўналиши:
Илмий-таълимий
Нашр этилган йили:
2012
Нашриёт:
Самарқанд
Саҳифалар сони:
52
Яратилган вақти:
2018-02-26 10:17:59
Консервалаш саноатининг ривожланишини озиқ-овқат маҳсулотларини консервалашнинг жараёнлари билан чамбачас боғлиқдир. Бу илмий изланишлар консервалаш жараёнининг оптимал технологик схемалари ва режимларини тайёрланадиган маҳсулотларнинг ўзига хос хусусиятларини ҳисобга олган ҳолда ишлаб чиқариш имконини беради. Ўзбекистонда консервалаш саноатини бундан кейинги янада ривожлантириш йўлларидан бири янги консервалаш корхоналарини қуришдан иборат. Бу эса ўз навбатида косерва цехлари ва заводларини билан боғлиқ.
Хато тўғрисида маълум қилиш Транслит