Филтрлар
Макарон маҳсулотларини ишлаб чиқаришда, макарон хамирини пресслаш қурилмаларини ҳисоблаш ва лойиҳалаш
- 1
+
- Даража:
- Олий таълим
- Муаллиф:
- Рўзиев И.
- Йўналиши:
- Илмий-таълимий
- Нашр этилган йили:
- 2015
- Нашриёт:
- ТКТИ
- Саҳифалар сони:
- 57
- Яратилган вақти:
- 2019-05-11 11:38:32
Макарон маҳсулотларини саноатлаштирилган усулда ишлаб чиқарувчи корхоналар Италияда ХВИ асрнинг охирида, Россияда ХВИИИ асрнинг 60-йилларида (1797 йил Одесса шаҳрида), кейин эса Франсия ва Германияда вужудга келган
Ун ишлаб чиқариш технологик тизимдаги валли майдалагични ҳисоблаш ва лойиҳалаш
- 1
+
- Даража:
- Олий таълим
- Муаллиф:
- Нормуродов Ў.
- Йўналиши:
- Илмий-таълимий
- Нашр этилган йили:
- 2015
- Нашриёт:
- ТКТИ
- Саҳифалар сони:
- 71
- Яратилган вақти:
- 2019-05-11 11:35:58
Республикамиз учун ниҳоятда муҳим бўлган ушбу муаммони ҳал этиш учун озиқ-овқат саноати соҳаларини ҳар томонлама ривожлантириш асосида маҳаллий ресурслардан оқилона, ўта самарали фойдаланиш зарур. Озиқ-овқат саноатидаги энг муҳим соҳа эса ун-ѐрма ишлаб чиқариш соҳасидир.
Ун ишлаб чиқариш технологик тизимдаги минерал чиқиндиларни ажратувчи ускунани ҳисоблаш ва лойиҳалаш
- 1
+
- Даража:
- Олий таълим
- Муаллиф:
- Мингбоев М.
- Йўналиши:
- Илмий-таълимий
- Нашр этилган йили:
- 2015
- Нашриёт:
- ТКТИ
- Саҳифалар сони:
- 49
- Яратилган вақти:
- 2019-05-11 11:30:30
Республикамиз учун ниҳоятда муҳим бўлган ушбу муаммони ҳал этиш учун озиқ-овқат саноати соҳаларини ҳар томонлама ривожлантириш асосида маҳаллий ресурслардан оқилона, ўта самарали фойдаланиш зарур. Озиқ-овқат саноатидаги энг муҳим соҳа эса ун-ѐрма ишлаб чиқариш соҳасидир.
Ун ишлаб чиқариш технологик тизимдаги ҳаво сепароторини ҳисоблаш ва лойиҳалаш
- 0
+
- Даража:
- Олий таълим
- Муаллиф:
- Махамаджанов Р
- Йўналиши:
- Илмий-таълимий
- Нашр этилган йили:
- 2015
- Нашриёт:
- ТКТИ
- Саҳифалар сони:
- 72
- Яратилган вақти:
- 2019-05-11 11:28:54
Ўзбекистон Республикачи ўз мустақиллигини қўлга киритгач қишлоқ хўжалиги ва унга алоқадор қайта ишлаш саноати сохаларини ривожлантириш нихоятда мухим касб этади. Зеро мазкур сохаларни ривожлантиришни Ўзбекистон ахолисини биринчи галда зарур озиқ-овқат махсулотларига бўлган эхтиѐжларини қондириш, қишлоқ хўжалиги хом-ашѐ махсулотларини янада самаралироқ қайта ишлашга ѐрдам беради.
Совершенствование рафинации ростительних масел
Справочник для работников лабораторий предприятий молочной промышленности
- 1
+
- Даража:
- Олий таълим
- Муаллиф:
- А.Т.Патратий
- Нашр кўриниши:
- Бир марталик нашр
- Йўналиши:
- Илмий-таълимий
- Нашр этилган йили:
- 1980
- Нашриёт:
- Пищевая промышленность
- Саҳифалар сони:
- 238
- УДК рақами:
- Яратилган вақти:
- 2019-05-11 11:03:39
В справочнике приведены сведения по рациональной организации технохимической лаборатории и контролю на предприятиях молочной промышленности. Рассмотрены стандартные, а также предусмотренные инструкциями методы анализа цельномолочных продуктов, масла, и сыра, молочных консервов, продуктов детского питания, заменителей' цельного молока для молодняка с.–х. животных, а также сырья для этих видов продукции.
Нон, макарон ва қандолат маҳсулотлари ишлаб чиқариш технологияси
- 1
+
- Даража:
- Олий таълим
- Яратилган вақти:
- 2019-05-11 10:57:34
Лаборатория ишларини бажариш учун тузилган услубий кўлланма «Нон, макарон ва қандолат маҳсулотлари технологияси» курси дастурига мос. Бу услубий кўлланмада нон, макарон ва қандолат маҳсулотлари сифатини аниқлаш услублари келтирилган. Нон, макарон ва қандолат маҳсулотлари сифат кўрсаткичларини стандартларга асосан аниқлаш ва сифатига баҳо бериш ўргатилади.
Дон ва дон маҳсулотлари товаршунослиги
- 1
+
- Даража:
- Олий таълим
- Яратилган вақти:
- 2019-05-11 10:56:12
«Дон ва дон маҳсулотлари товаршунослиги» фани бўйича маъруза матнларида дон, ун-ѐрма маҳсулотларининг инсон учун озиқавий қиймати нуқтаи назаридан товар сифатида ўрганиш учун маълумотлар берилган. Донларининг тузилиши, дон массаси тавсифи, дон касалликлари, дондаги аралашмалар таърифи, донларнинг сифат кўрсаткичлари донлар, ун-ѐрма сифатига қўйилган талаблар бўйича маълумотлар етарличи ѐритилган.
Дон ва дон маҳсулотлари ишлаб чиқариш технологиясидаги хом ашё ва материаллар
Oziq-ovqat mahsulotlarini sertifikatlash asoslari va xavfsizlik mezonlari
- 1
+
- Даража:
- Олий таълим
- Муаллиф:
- Mazkur uslubiy qo’llanma Toshkent kimyo-texnologiya instituti «Oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi» fakulteti “OOX” yo’nalishidagi III va IV kurslaribakalavriatura talabalari uchun “Oziq-ovqat mahsulotlarini sertifikatlash asoslari va xavfsizlik mezonla
- Йўналиши:
- Илмий-таълимий
- Нашр этилган йили:
- 2017
- Нашриёт:
- ТКТИ
- Саҳифалар сони:
- 81
- Яратилган вақти:
- 2019-05-11 10:50:34
Mazkur uslubiy qo’llanma Toshkent kimyo-texnologiya instituti «Oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi» fakulteti “OOX” yo’nalishidagi III va IV kurslaribakalavriatura talabalari uchun “Oziq-ovqat mahsulotlarini sertifikatlash asoslari va xavfsizlik mezonlari” fanidan ma’ruzamashg’ulotlarini o’tkazishga mo’ljallangan
