Ushbu fanni o'rganish fan bo'yicha talabalarning bilimi, ko'nikma va malakasiga qo'yiladigan talablar natijasida talabalar qishloq xo’jalik mahsulotlarini saqlash va dastlabki ishlash texnologiyasi hamda standartlashtirish, metrologiya va sertifikatlashtirishni o’rganadigan fandir.
Mamlakatimizda bozor iqtisodiyoti davrida aholini oziq-ovqat mahsulotlariga, sanoatni esa xom-ashyoga bo‘lgan talabini qondirish hozirgi kunda qishloq xo‘jaligi oldida turgan eng muhim dolzarb vazifalardan biri bo‘lib qolmaqda va Respublikamiz hukumati bu sohaga katta e’tibor qaratmoqda.
Мақолада Чорвадор фермер хўжаликлари учун ташиш транспорт ишларининг механизациялашганлик холати тахлили хориждан келаѐтган техникалар тавсифлари ва улардан фойдаланиш холати хамда ушбу йўналишда истиқболли илмий-тадқиқотлар олиб бориш режалари келтирилган.
Қишлоқ хўжалиги аҳолиси асосан ўзининг шахсий, деҳқон ва фермер хўжаликларида чорва моллари ва паррандаларини боқиб чорвачилик маҳсулотларини етиштириш билан шуғулланади.
Тадқиқотларнинг мақсади қора-ола ва голштин зотли сигирларнинг маҳсулдорлик, технологик, пуштдорлик хусусиятларини сервис-даври муддатлари, тирик вазни, йил фасллари ва елин шаклларига боғлиқ ҳолда такомиллаштиришдан иборат.
Турли географик ҳудудлар ва биоэкологик шароитларда чорвачиликнинг ҳозирги технологиясини ҳисобга олган ҳолда гельминтозларга қарши курашнинг замонавий услуб ва воситаларини ишлаб чиқиш.
Қўлланма ветеринария факультетининг талабалари ва ветеринария мутахассислари учун мўлжалланган бўлиб, ҳайвонларда учрайдиган ички юқумсиз касалликларни аниқлаш, якка тартибда ва гуруҳ усулида даволаш ҳамда диспансерлаш асосида олдининг олиш усуллари баён этилган.