Тупроқшунослик ва деҳқончилик илмида ўсимликларни озиқланиши тўғрисидаги маълумотлар инсониятни жуда қадимдан қизиқтириб келган ва ҳозир ҳам бу йўналишда фаолият олиб бораётган олимларнинг асосий диққат эътиборидадир.