Daraja:
O‘rta maxsus, kasb-hunar ta‘limi
Turi:
O'quv-qo'llanma
Muallif:
Ò.R. Shomurodov, I.I. Mehmonov, H.F. Jo‘rayev, O.R. Abdurahmonov
Nashr etilgan yili:
2017
Yaratilgan vaqti:
03.09.2023
Ushbu o‘quv qo‘llanma asosida kasb-hunar kollejlari o‘quvchilari oziq-ovqat sanoatida ishlatiladigan mexanik, gidromexanik, issiqlik va modda almashinish hamda elektrofizik usulda ishlov berish jarayonlarining nazariy va amaliy tomonlari, ushbu jarayonlarni amalga oshirishda foydalaniladigan asosiy qurilmalarning tuzilishi, ishlash prinsiðlari va hisoblash usullari haqida ma’lumotga ega bo‘ladilar.