Daraja:
Oliy o‘quv yurtidan keyingi ta‘lim
Tur:
Avtoreferat
Muallif:
Сапаров Санжарбек Юсупбоевич
Nashr etilgan yili:
2022
UDK raqami:
541.64:664.25:664.286
Yaratilgan vaqti:
03.09.2023
Тадқиқотнинг мақсади маҳаллий жўхори навларидан ажратиб олинган крахмални қаттиқ фазада модификациялаш орқали карбоксиметилкрахмалнинг натрийли тузини олиш ҳамда олинган маҳсулотнинг физик-кимёвий хоссаларини аниқлашдан иборат.