Уровень:
Высшее образование
Тип:
Статья
Автор:
Турдиева У., Қодирова М., Самадов О.Б., Исмоилов Т.А., Чориев А.Ж
Дата создания:
03.09.2023
В современной пищевой промышленности одним из актуальных и приоритетных направлений с учетом требований гигиены питания является создание рациональных технологий биологически полноценных высококачественных продуктов