Уровень:
Высшее образование
Тип:
Реферат
Автор:
Ф.Каюмова
Год издания:
2013
Дата создания:
03.09.2023
ПОЛИСАХАРИДЫ (гликаны), полимерные углеводы, молекулы которых построены из моносахаридных остатков, соединенных гликозидными связями. По современным представлениям полисахариды составляют 10—20% сырой и до 90% сухой массы растений.