Уровень:
Высшее образование
Тип:
Статья
Автор:
А.Узайдуллаев, Н.Баракаев
Дата создания:
03.09.2023
Меваларни узоқ сақлашни, уларни қайта ишлаш тузилмалари, маҳсулотнинг дастлабки сифат кўрсаткичи, қайта ишлаш шароитида хомашёда биокимёвий жараёнлар содир этилиши, энергетик қийматларини тўғрисида ёритилган