Бугунги кунда республикамизда ташкил этилган янги мулк шаклидаги корхоналар, фирмалар, шунингдек хорижий мамлакатлар билан ташкил этилган қўшма корхоналар томонидан хилма-хил ассортиментдаги озиқ-овқат маҳсулотлари ишлаб чиқарилиб ва хорижий мамлакатлардан келтирилиб бозорларимизтўлдирилмоқда. Лекин, бу маҳсулотларнинг сифати ва ҳавфсизлик кўрсаткичлари ҳар доим ҳам тегишли меъёрий ҳужжатлар талабига жавоб бермайди.