logo
Асосий
Кутубхона
Маҳаллий ноанъанавий ўсимлик мойларидан фойдаланиб, диетик қуйма маргарин олиш технологиясини такомиллаштириш
    Маҳаллий ноанъанавий ўсимлик мойларидан фойдаланиб, диетик қуйма маргарин олиш технологиясини такомиллаштириш
    image
    Даража:
    Олий ўқув юртидан кейинги таълим
    Тури:
    Автореферат
    Муаллиф:
    Ходжаев Сарвар Фахреддинович
    Нашр этилган йили:
    2021
    УДК рақами:
    664.336
    Яратилган вақти:
    03.09.2023
    0
    Тадқиқотнинг мақсади ноанъанавий ўсимлик мойлари ёрдамида диетик қуйма маргаринларни олиш технологиясини такомиллаштиришдан иборат.